Mash & Cheese
Kód: LYO000074Související produkty
Detailní popis produktu
Mash & Cheese je dokonalá kombinace bramborové kaše s výběrem těch nejkvalitnějších sýrů v kombinaci s houbami, marinovanými v domácí worcesterské omáčce. Autorem receptu je známý světový lezec Mathieu Maynadier.
„Žvýkání a polykání ve vysokých nadmořských výškách je zřídka snadné a alpinisté to vědí lépe než kdokoli jiný. Byly to příběhy Mathieua Maynadiera, které zažehly jiskru a přiměly nás přemýšlet... Co takhle vytvořit jídlo, které by bylo snadné konzumovat a zároveň by vám poskytlo dostatek energie, aby vás udrželo v chodu?“ Povedlo se.
Jídla jsou před vysušením mrazem vařena a ochucena.
V balení nejsou žádné umělé přísady, žádné přidané cukry, žádný palmový olej a žádné konzervační látky. Jídlo je vyrobeno ze 100% přírodních surovin. Doba spotřeby je 5 let.
Info pro konzumenty:
- Vegetariánská strava
Složení:
- bramborová kaše (90% brambory, mléko, máslo, koření) 48%
- sýrová omáčka (mléko 59 %, sýr čedar 18 %, sýr Pecorino Romano (CHOP) 8 %, bramborový škrob, sýr Gruyere 3,5 %, máslo, cibule, koření) 40%
- houby v tamarindové omáčce (žampiony 89 %, olivový olej, sůl , jablečný ocet, agávový sirup, tamarind, koření) 12%
Tabulka nutričních hodnot:
| Ve 100g | Porce 90g (370 g před vysušením) | |
| Kalorie | 2244 kJ / 539 kcal | 2020 kJ / 485 kcal |
| Tuky | 37 | 33 |
| z nich nasycené mastné kyseliny | 19 | 17 |
| Sacharidy | 33 | 30 |
| z toho cukry | 5,6 | 5,0 |
| Vlákniny | 4,1 | 3,7 |
| Bílkoviny | 18 | 16 |
| Soli | 3,4 | 3,1 |
Uváděné hodnoty jsou v gramech.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hlavní jídla |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.097 kg |
| Kód produktu: | 7111 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HISTORIE
Historie LYOFOOD je pevně spojena s mateřskou organizací Lyovit, jedním z největších producentů mrazem sušených bylinek, ovoce a zeleniny, s více než 20 lety zkušeností na trhu.
Díky poptávce po sušeném jídle pro horolezce, jachtaře, turisty a další sportovní odvětví začal Lyovit využívat svoje zkušenosti a vyspělou technologii k výrobě prvních mrazem sušených jídel již v roce 1998. Výrobek nesl název Lyofood a byl ve světě outdooru vřele přijat.
Nápady a zkušenosti z outdooru ve spojení s technologiemi Lyovitu byly a jsou perfektním základem pro výrobu výjimečných produktů. V důsledku zvyšující se poptávky po zdravých a chutných mrazem sušených jídlech byla značka Lyofood vyčleněna z mateřské společnosti a vznikla tak firma LYOFOOD, která následně uvedla na trh novou řadu výrobků pod názvem LYO EXPEDITION.
V roce 2013 byla mrazem sušená jídla LYO oceněna na veletrhu OUTDOOR ve Friedrichshafenu cenou “The Gold Outdoor Industry Award”, jedním z nejvýznamnějších ocenění outdoorového průmyslu, udělovaným pouze výrobkům výjimečné kvality a designu. Jak uvedla porota: „Tato sušená jídla považujeme za nejchutnější stravu tohoto typu na trhu". Řada LYO EXPEDITION nabízí delikátní a pestrou paletu chutí, navíc doplněnou o sušené ovoce. Veškerá jídla jsou vyráběna bez chemických konzervantů a umělých přísad. Mimo to bylo vylepšeno balení, které je nyní opakovaně uzavíratelné.“
LYOFOOD kromě mnoha expedic podporuje také velké množství lezců, skialpinistů, běžců, kajakářů a dalších sportovců, mezi něž patří např. Ines Papert, Nina Caprez, Simone Moro, Sean Villanueva O’Driscoll a další…
100% PŘÍRODNÍ SUROVINY
100% přírodní a čerstvé suroviny. Bez konzervantů, stabilizátorů a jiných umělých látek. Ovoce a bylinky z polí vlastních či spřátelených farmářů s námi ověřenou kvalitou.
KVALITA A CHUŤ DOMÁCÍ STRAVY
Každé jídlo je nejprve uvařeno, dochuceno a teprve poté šokově zmraženo, čímž dojde k jeho vysušení. Jídla si zachovávají původní tvar i velikost všech použitých surovin. Všechny kousky jídla jsou ve velikosti vhodné k pozření.
KOTROLA KVALITY
Abychom měli jistotu, že naše jídla splňují ty nejvyšší nároky na kvalitu, jsou v průběhu výroby opakovaně testována. Poprvé když jsou uvařena a podruhé po vysušení zamražením.
VÝHODY SUŠENÍ POMOCÍ HLUBOKÉHO ZAMRAŽENÍ
VYSOKÁ NUTRIČNÍ HODNOTA !!!
Jídlo sušené pomocí zamražení má vysokou kalorickou hodnotu. Navíc si zachovává přirozený obsah vitamínů a minerálů.
NÍZKÁ HMOTNOST !!!
Během sušení pomocí zamražení se jídlo zbaví 98% obsažené vody, čímž se výrazně sníží hmotnost.
TRVANLIVOST NĚKOLIK LET !!!
Odstranění vody z obsahu sáčku blokuje činnost veškerých mikroorganismů a enzymů. Každé balení je hermeticky uzavřeno a obsahuje látku absorbující kyslík.